試食会 レポート

【イベントレポート】「EDWART CHOCOLATIER PARIS」
新作ショコラ 特別試食会を開催しました

 

2019年 1月15日・16日、恵比寿本社にて試食会が行われました。

パリからやってきたばかりの新作ショコラの数々。

バレンタインに先駆けてお味を知って頂く為に皆様をご招待いたしました。

会社帰りの方・都内有名店でパティシエを勤める方・マクアケでご支援頂いた方・近所にお住まいの方などたくさんの方にお越し頂きました。

 

今回ご紹介したお味は、新作の中から8種

ウーロン マスカルポーネ スパイス&フルーツ ミント ウイスキー サクサクパイ ココナッツ タイム&ハチミツ

 

まずはテイスティング用のカットされたチョコレートをお試し頂きました。

お客様は、

「タイムとハチミツってどんな味なんだろう」「ウーロンのチョコレートは初めて」と想像がつかない様子でテイスティングされていました。

召し上がった後は、

「タイムが思ったより強くてチョコレートと合うね」「後からウーロンのほろ苦さが追いかけてくるね」

と少し驚いたような感想をおっしゃっていました。

 

テイスティングの後はお好みのフレーバーを3種お選び頂き、丸々1粒ずつお皿に乗せてお渡しします。

次にそれぞれのチョコレートに合うフリードリンクをお選び頂きました。

甘口ワイン・チョコレート専用ワイン・ウーロン茶・紅茶・コーヒー・お水・カシスウーロン・カシスソーダ

をご用意しました。

噛まずに1粒ずつゆっくり口の中で溶かしながらお召し上がり頂くのがパリ本場のスタイル。

フレーバーごとにドリンクも変えて頂きながら、いつもとは違ったチョコレートの楽しみ方をご提案させていただきました。

 

この日はバレンタインにはまだ早い時期でしたが、

贈り物・自分用に買いたい。どこで買えますか? と嬉しいお声が。

1週間後からの新宿のサロンデュショコラ東京を皮切りに、松屋銀座、GINZASIXへ期間限定出店することをお伝えしました。

バイヤーの私も店舗でご案内しておりました際に、ご試食会にいらしたお客様にお声かけ頂いたことが嬉しかったです。

 

お越し頂いた皆様、ありがとうございました。

次回開催については、またご案内させて頂きます。

 

2週間前

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